Ernährungs- und Kochkurs vom 01.11 - 23.11.2011
Gesundheitsladen und 16.Schule, Konradstraße, Leipzig
In den Kocheinheiten haben unsere Teilnehmerinnen verschiedene Rezepte und Zubereitungstechniken kennen gelernt und ausprobiert. Dabei war es uns wichtig, die Gerichte möglichst preiswert, schmackhaft und abwechslungsreich zu gestalten und in entspannter Runde zu genießen.
Wir haben uns in den Theorieeinheiten über das eigene Essverhalten und eine ausgewogene Ernährung ausgetauscht. Kinderlebensmittel wurden von uns kritisch analysiert und die gekochten Gerichte kalkuliert, um den Blick auf das begrenzte Haushaltbudget nicht aus den Augen zu verlieren.
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